أكدت الدراسات الحديثة ان للقرفة فوائد عظيمة على صحة الإنسان منذ آلاف السنين، فتلك التوابل التي تُعتبر واحدة من أطيب وألذّ البهارات، سواء تمت إضافتها إلى الأطباق الحلوة أو المالحة، أو تمَّ شربها على شكل شاي.
اختصاصية التغذية جانين عواد، تطلع قراء "سيدتي. نت" على أبرز فوائد القرفة في القائمة الآتية:
- القرفة متوافرة بسهولة وبمتناول اليد، على شكل بودرة أو أعواد.
- القرفة تعمل على زيادة نسبة الحرق في الجسم، خصوصًا لدى الأشخاص الذين يعانون زيادة في الوزن.
- القرفة تُعتبر واحدة من أهم المواد الحافظة للأكل الطبيعي.
القرفة تعمل على تخفيض معدّل الكولسترول والدهون الثلاثية (التريغليسيريد) في الدّم.
- القرفة تساعد في تعديل ضغط الدّم.
- القرفة تخفف من الحساسية على هرمون الأنسولين، وتخفف من معدّل السكر بالدم، أي بمعنًى آخر تعالج عوارض السكري.
- القرفة تقوّي الذاكرة فتحارب بذلك مرض الزهايمر، كما الباركنسون.
- القرفة مضادّ طبيعي للبكتيريا العنيدة وتحارب الالتهابات في الجسم.
نصيحة اختصاصية: أضيفي القرفة إلى أطباقكِ المختلفة لتستمتع أسرتكِ بطعمها وتستفيد من منافعها. وحاولي شرب شاي القرفة اللذيذ بوتيرة يومية، ومن دون سكر لصحة أفضل.